Ensalada Coleslaw Keto

Cuando pensamos en platos crujientes o rebozados hay un acompañamiento que nunca falla: la clásica coleslaw, la buena noticia es que también se puede disfrutar en versión 100% keto, baja en carbohidratos y sin perder sabor

Ingredientes

• 1 taza de repollo blanco

• 1 taza de repollo morado (opcional, para color)

• 1 taza de zanahoriaa

• 4 cucharadas de mayonesa

• 1 cucharada de vinagre de manzana o jugo de limón

• 1 cucharadita de mostaza (opcional)

• Sal y pimienta a gusto

• Endulzante apto keto (opcional, solo una pizca)

Preparación

1. Cortá el repollo y la zanahoria bien fina y colocalo en un bowl.

2. En otro recipiente mezclá la mayonesa, el endulzante, el vinagre o limón, la mostaza, sal y pimienta.

3. Uní la salsa con el repollo y mezclá bien.

4. Dejá reposar en la heladera al menos 10 minutos antes de servir para que se integren los sabores.

El combo ideal 🍗

Mientras los rebozdos aportan crocancia y sabor intenso, la coleslaw suma frescura y balance al plato, sin salirse del plan keto

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